Engenharia Mecânica em Passa e Fica: A Lei 5.194/66 e normas do CONFEA se aplica com o mesmo rigor em Passa e Fica-RN. O CREA-RN mantém fiscalização ativa e o mercado local exige profissionais com documentação em dia. (Rio Grande do Norte — Nordeste · CREA-RN)
Sem projeto de exaustão, seu restaurante não abre
- 1 O CBMMG/CBMSP em Passa e Fica exige que cozinhas comerciais tenham sistema dimensionado por engenheiro.
- 2 Sem o projeto, o PPCI não é aprovado e a operação fica impedida.
Cozinha ventilada, alvará garantido
Ter exaustão dimensionada em Passa e Fica é economia e segurança: previne penalidades, reduz risco de fogo, melhora o ambiente e permite funcionar legalmente.
Empresas que atendemos
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Detalhamento por Área
Restaurantes
O serviço de Restaurantes em Passa e Fica constitui uma área importante dentro da atuação do engenheiro mecânico. A legislação vigente estabelecem parâmetros que devem ser cumpridos com responsabilidade técnica. Em Passa e Fica-RN, empresas que necessitam desse serviço contam com engenheiro mecânico qualificado e documentação completa com ART.
Padarias
O serviço de Padarias em Passa e Fica é uma especialidade dentro da atuação do engenheiro mecânico. As normas técnicas definem requisitos específicos que devem ser cumpridos com responsabilidade técnica. Em Passa e Fica-RN, empresas que atuam nesse segmento contam com atendimento especializado e documentação completa com ART.
Cozinhas industriais
A atuação em Cozinhas industriais em Passa e Fica-RN demanda experiência e habilitação. Cada caso é analisado individualmente para garantir conformidade. O laudo ou projeto é emitido com ART registrada no CREA-RN, e o suporte é permanente.
Coifas
O serviço de Coifas em Passa e Fica é uma especialidade dentro da atuação do engenheiro mecânico. A legislação vigente definem requisitos específicos que devem ser cumpridos com responsabilidade técnica. Em Passa e Fica-RN, empresas que necessitam desse serviço contam com engenheiro mecânico qualificado e documentação completa com ART.
Dutos
O serviço de Dutos em Passa e Fica constitui uma área importante dentro da engenharia mecânica aplicada. A legislação vigente estabelecem parâmetros que devem ser cumpridos com responsabilidade técnica. Na região, empresas que atuam nesse segmento contam com atendimento especializado e toda a documentação exigida.
Exaustão inadequada: riscos reais
O Corpo de Bombeiros de Passa e Fica-RN inclui ventilação na análise do PPCI para estabelecimentos do setor alimentício. Na ausência de projeto, o certificado não sai e o restaurante não abre. A Vigilância Sanitária checam a exaustão: ambiente com fumaça e calor gera notificação por risco à saúde dos funcionários. O projeto de exaustão resolve perante ambos: engenharia correta com ART.
Como funciona o processo
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O serviço contempla: levantamento da cozinha, cálculo de vazão por equipamento, especificação de coifas e filtros, projeto da rede, documentação técnica e registro no CREA-RN.
Projeto sob medida para sua cozinha
Sua cozinha não é igual à de nenhum outro restaurante. O projeto considera cada equipamento de cocção separadamente: equipamentos diferentes exigem vazões diferentes, a temperatura varia. O que você recebe: coifa no tamanho certo, dutos dimensionados e exaustor especificado — não solução genérica. Inclui toda a documentação.
Base legal
- ABNT NBR 14518
- Corpo de Bombeiros
